Aprende a desarrollar e implementar un plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
Certificado con sello doradoInternational HACCP Alliance · Reconocimiento internacional
CONOCIMIENTO QUE SE APLICA.Comprende los 7 principios del sistema HACCP y aprende a aplicarlos en tu operación, desde el análisis de peligros hasta la documentación de tu plan.
Al completar satisfactoriamente el curso, obtendrás un certificado de capacitación con el sello dorado de International HACCP Alliance, con reconocimiento internacional.
Reconoce peligros biológicos, químicos y físicos, y define puntos críticos de control.
Establece prerrequisitos, límites críticos, monitoreo y acciones correctivas.
Diseña registros y procedimientos, y fortalece tu preparación para auditorías.
Dirigido a responsables de calidad e inocuidad, gerencias, consultores y profesionistas afines que buscan desarrollar o fortalecer sus conocimientos en HACCP.
Un recorrido práctico por el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
Conoce todo lo que incluye ↗El curso termina. El acompañamiento continúa.
Con sello dorado de International HACCP Alliance y envío a toda la República Mexicana.
Manual digital con ejercicios para trabajar en el desarrollo de tu plan HACCP.
Diapositivas, formatos y procedimientos para consultar y aplicar en tu operación.
Resuelve tus dudas sobre la implementación del sistema HACCP después del curso.
Experiencia en campo.
Conocimiento que se comparte.
Consultora, auditora y capacitadora en sistemas de calidad e inocuidad. Acompaña a empresas en la implementación de planes HACCP, programas de prerrequisitos y procesos de certificación para exportación.
Cuatro sesiones para fortalecer tus habilidades en inocuidad alimentaria.
17:00 a 21:00 h · Ciudad de México
En línea, en vivo · 16 horas en total
Precio regular $5,100 MXN
Consulta la disponibilidad de preventa y los pasos de inscripción con nuestro equipo.
Un certificado de capacitación HACCP con el sello dorado de International HACCP Alliance, al completar satisfactoriamente el curso. Acredita tu formación como participante. La certificación de los procesos de una empresa requiere una evaluación independiente.
En línea, en vivo, los días 5, 6, 7 y 8 de octubre de 2026. Cada sesión es de 17:00 a 21:00 horas, horario de la Ciudad de México. En total son 16 horas de capacitación.
Consultoría personalizada para resolver dudas relacionadas con la implementación del sistema HACCP, durante un mes después del curso.
La inversión incluye el envío del certificado a toda la República Mexicana. Si te encuentras en otro país, consulta las opciones con nuestro equipo por WhatsApp.
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Estamos aquí para orientarte y ayudarte a inscribirte.
